Súp lơ Trắng được gọi là hoa lơ hoặc bông cải là loại rau khá dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể luộc, hấp, xào, nấu canh hay thậm chí nướng. Súp lơ có hai loại: súp lơ xanh và súp lơ trắng.

* Lợi ích của súp lơ trắng: 

- Có tác dụng giảm nguy cơ gây đột quỵ, súp lơ chứa 1 lượng lớn các chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ, nhưng lại rất ít calo.

- Súp lơ trắng là thực phẩm chay đem lại lợi ích cho con người, súp lơ trắng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, và chứa 1 hợp chất chống ung thư mang tên glucosinolate. Trong quá trình thái nhỏ, nhai và tiêu hóa, glucossinolate chuyển hóa thành chất isothiocyanates và indole, được gọi là những chất hóa học tự nhiên có sẳn trong thực vật, có tính chất như thực phẩm chức năng trong việc duy trì và tăng cường sức khỏe con người. Trong thực tế hợp chất glucosinolate và insothiocyanates có tác dụng bảo vệ phổi và dạ dày khỏi các tác nhân gây hại từ các chất gây ung thư, đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh ung thư.

- Nhờ khả năng tương tác với estrogen, súp lơ giúp ngăn chặn các bệnh ung thư gây ra bởi hormone như: ung thư vú, ung thư cổ tử cung...tuy nhiên súp lơ không có tác dụng chữa bệnh.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Xuất xứ: Đà Lạt

Quy cách: 1 Kg/Bịch

Đơn vị tính: Bịch

Sử dụng: Dùng chế biến món ăn tùy ý

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp